Японският зелен чай бележи исторически успехи на международната сцена, достигайки най-високите си нива на износ за последните над седем десетилетия. Този впечатляващ ръст се дължи предимно на експлозивния интерес към матча в чужбина, както и на благоприятното влияние на обезценената японска йена, което прави продуктите по-достъпни за чуждестранните купувачи.
Данните показват значителен скок: в периода от януари до октомври 2025 г. обемът на изнесения чай е нараснал с 44% спрямо същия период на предходната година, достигайки внушителните 10 084 тона. Съединените щати запазват водещата си позиция като най-голям потребител на японски чай, внасяйки 3 497 тона през тези десет месеца. Следват ги Тайван, Тайланд и Германия, които също проявяват засилен интерес към ароматната напитка.
Този възход не е случаен – износът на японски зелен чай отбелязва постоянен ръст вече девет поредни години. Тенденцията е ярко отражение на нарастващата популярност на японската кухня и култура сред потребителите по света, които все повече ценят уникалния вкус и ползи за здравето на традиционния японски чай.
Въпреки настоящия бум, годишните доставки все още не са надхвърлили историческия пик от 11 553 тона, регистриран през далечната 1954 година. През последвалите десетилетия износът е оставал под прага от 10 000 тона, отчасти поради засилващата се конкуренция и популярността на китайския чай на световните пазари.
Паралелно с успехите в чужбина, вътрешното търсене на зелен чай в Япония остава сравнително слабо. Въпреки това, цените на чаените листа в страната отбелязват повишение през последните години, което се обяснява с намаляващото производство. През 2024 г. Япония е произвела около 74 000 тона чаени листа, което е с над 10% по-малко в сравнение с производството преди десетилетие.
Илюстрация на тази тенденция е примерът от земеделска кооперация в префектура Кагошима, един от основните производители на чай в Япония. Листата, събрани през октомври и ноември, които обикновено се използват за производството на бутилирани чаени напитки, са достигнали цена от над 2 500 йени (приблизително 16 щатски долара) за килограм. Това представлява шесткратно увеличение спрямо предходната година, подчертавайки дисбаланса между предлагане и търсене на вътрешния пазар.
